Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những món đặc sản An Giang hấp dẫn. Với một nền ẩm thực độc đáo, An Giang không chỉ thu hút du khách bởi phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn bởi hương vị đậm đà, khó quên của các món ăn đặc trưng vùng Bảy Núi.
Dưới đây, mình sẽ giới thiệu cho bạn danh sách những món ngon nhất từ An Giang mà chắc chắn bạn sẽ thích khi ghé thăm vùng đất này.
Xem thêm: Cẩm nang du lịch An Giang 2024: Top 12 địa điểm nổi bật và đặc sản hấp dẫn
Tổng quan về đặc sản An Giang
Vùng đất Bảy Núi không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên xanh mát mà còn là nơi hội tụ của nhiều dân tộc như Việt, Chăm, Hoa và Khmer. Điều này đã tạo nên sự phong phú và đa dạng trong văn hóa ẩm thực địa phương.
Những món ăn từ đặc sản An Giang mang đậm nét miền Tây sông nước, bình dị nhưng cực kỳ cuốn hút.
Những món đặc sản tiêu biểu của An Giang
Bún cá Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên là một món ăn mang đặc trưng của An Giang với nước lèo trong, ngọt thanh từ cá lóc ướp nghệ. Món này thường được ăn kèm với rau sống như giá, bắp chuối, và đặc biệt là bông điên điển. Giá cả cực kỳ phải chăng, chỉ từ 15,000 đến 25,000 VND cho một tô đầy đặn.
Bạn có thể thưởng thức món này tại quán Bún cá Hiếu Thuận ở Long Xuyên. Với vị thơm của nghệ và độ mềm của cá, bún cá Long Xuyên chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa.
Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt là một món bánh ngọt được làm từ đường thốt nốt, một nguyên liệu đặc trưng của vùng này. Vỏ bánh vàng ươm, dẻo mềm, và vị ngọt thanh không thể nhầm lẫn. Đặc biệt, nhiều nơi còn thêm cơm dừa tạo hương vị béo bùi hấp dẫn.
Giá của một ổ bánh chỉ khoảng 45,000 VND, và bạn có thể mua ở Châu Đốc hay Tân Châu để làm quà tặng. Đừng quên cách bảo quản để giữ được hương vị nhé!
Gỏi sầu đâu
Món gỏi sầu đâu đặc biệt với sự kết hợp giữa đọt lá sầu đâu và các loại hải sản, thịt hay khô cá lóc. Lá sầu đâu có vị đắng nhẹ, ngọt hậu, càng ăn càng ghiền. Món này được trộn cùng với nước mắm chua ngọt và các nguyên liệu tươi sống, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Giá cho một phần gỏi chỉ từ 50,000 VND và bạn có thể thưởng thức tại Nhà hàng Bảo Giang hay Chợ đêm Châu Đốc. Đặc biệt, món này rất phù hợp cho những ai thích thử hương vị lạ.
Lẩu mắm Châu Đốc
Khi nhắc đến lẩu mắm Châu Đốc, không ai có thể quên mùi thơm đặc trưng của mắm cá linh, mắm cá sặc. Lẩu mắm kết hợp với nhiều loại rau như bông điên điển, bông súng và rau đắng, tạo nên một món ăn đậm chất miền Tây. Giá cho một nồi lẩu mắm thường dao động từ 150,000 đến 250,000 VND.
Bạn có thể thưởng thức món này tại Lẩu mắm Núi Sam hay Quán Bảy Bồng ở Châu Đốc.
Thịt bò bảy món
Bò bảy món của An Giang là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Từ bò bít tết, bò xào lá giang cho đến cháo bò, tất cả đều mang hương vị đậm đà. Bạn có thể thưởng thức món này tại các quán ăn dọc theo chân Núi Sam như Quán Tư Thiêng.
Với giá chỉ từ 50,000 VND đến 300,000 VND cho mỗi món, đây là một bữa tiệc ẩm thực không thể bỏ qua.
Xôi phồng Chợ Mới
Xôi phồng là một món ăn thú vị được chiên phồng, giòn bên ngoài và dẻo bên trong. Món này thường được ăn kèm với gà quay, mang lại hương vị đặc biệt. Một phần xôi phồng có giá từ 25,000 VND đến 35,000 VND, và bạn có thể tìm thấy món này tại Chợ Mới. Đây là một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng.
Bò leo núi An Giang
Bò leo núi là món ăn đặc trưng của An Giang với cách nướng độc đáo. Thịt bò được ướp trứng gà và nướng trên vỉ tròn, tạo ra một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món này được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm chao, mang lại sự đậm đà.
Nếu bạn yêu thích những món nướng, đừng bỏ lỡ bò leo núi tại An Giang.
Món ngon từ thốt nốt
Từ nước thốt nốt đến bánh bò thốt nốt và bia chua thốt nốt, các món ăn từ thốt nốt là những lựa chọn giải nhiệt tuyệt vời. Được làm từ cây thốt nốt đặc trưng của vùng này, những món ăn này mang đến cảm giác thanh mát và giàu dinh dưỡng. Nếu có dịp đến An Giang, hãy thử ngay những món này.
Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc là đặc sản mang đậm bản sắc của vùng Bảy Núi. Các loại mắm như mắm cá linh, mắm tôm chua, và mắm đu đủ đều được làm rất công phu và có hương vị đậm đà. Bạn có thể mua mắm tại Chợ Mắm Châu Đốc để làm quà hoặc thưởng thức ngay. Giá cả rất hợp lý và đóng gói kỹ lưỡng, giúp bạn dễ dàng vận chuyển.
Kết luận
Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về những món đặc sản An Giang. Hãy để lại bình luận, chia sẻ bài viết hoặc tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị tại brightdoctors.vn nhé!
