Chào các bạn, mình là SEO đến từ brightdoctors.vn! An Giang là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn mà bạn nhất định phải trải nghiệm nếu yêu thích những món ngon và đậm chất miền Tây Nam Bộ. Ẩm thực An Giang không chỉ phong phú mà còn mang đậm nét đặc trưng vùng sông nước, từ bún cá Long Xuyên thơm lừng đến bánh xèo rau rừng độc đáo. Hãy cùng mình khám phá từng món ăn qua bài viết này nhé!
Top 18 các món ngon ở An Giang, đặc sản ăn một lần là nghiện
Xem thêm: Khám phá 9 đặc sản An Giang 2024: Món ngon vùng Bảy Núi hấp dẫn
Bún cá Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên là món ăn nổi bật của An Giang với hương nghệ nhẹ và nước lèo từ xương gà thơm ngọt. Rau ăn kèm đa dạng, từ rau muống bào đến bắp chuối bào sợi, tạo nên một món bún cá đặc biệt dễ ăn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các quán bún nổi tiếng tại Long Xuyên. Điểm cộng cho món ăn này là hương vị thanh nhẹ, thích hợp cho cả những ai không quen ăn cay nồng.
Gỏi sầu đâu
Món gỏi sầu đâu không chỉ có ‘lá sầu đâu’ mà còn kết hợp hài hòa với thịt ba rọi, tôm và khô sặt. Gỏi được trộn đều cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên vị chua, mặn, ngọt đầy kích thích. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích sự đa dạng trong ẩm thực miền Tây. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn khó quên, hãy thử qua gỏi sầu đâu nhé!
Bánh canh bò viên Bảy Núi
Bánh canh bò viên Bảy Núi là món ăn ngon mà nguyên liệu đơn giản nhưng lại vô cùng đậm đà. Nước lèo ngọt thanh từ thịt bò và chân giò mang đến vị ngon khó cưỡng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng sợi bánh canh mềm mịn cùng miếng bò dai giòn. Mình gợi ý thêm chút rau trụng và ớt để kích thích vị giác nhé!
Xôi phồng Chợ Mới
Xôi phồng Chợ Mới là một nghệ thuật ẩm thực, với nếp dẻo được chiên vàng ươm, giòn rụm. Món này thường được ăn kèm với gà quay, tạo nên hương vị khó cưỡng. Xôi phồng như một quả bóng màu vàng giòn, có thể chấm với xì dầu hoặc tương ớt để tăng thêm phần ngon miệng. Đây là món ăn đáng thử nếu bạn ghé qua Chợ Mới.
Gà đốt lá chúc Ô Thum
Gà đốt lá chúc Ô Thum là món ăn độc đáo đến từ vùng Ô Thum. Lá chúc mang lại hương thơm đặc trưng, không thể trộn lẫn vào đâu được. Gà nướng lên màu vàng óng, thơm lừng và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Đây là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình, đừng quên chấm cùng muối ớt chanh để thêm phần đậm đà.
Cháo bò Tri Tôn
Với nguyên liệu gạo lúa mùa sóc Khmer và trái chúc tạo hương chua thanh, món cháo bò Tri Tôn thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm của cháo và hương vị thơm lừng của bò. Bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà mà khó có thể tìm thấy ở món cháo khác. Đây là một món ăn sáng phù hợp khi đến An Giang.
Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn
Gỏi đu đủ đâm với mắm ruốc, ba khía và đu đủ bào sợi sẽ là món ăn không thể thiếu cho những ai mê món đậm vị. Món gỏi này có vị mằn mặn, cay nồng từ mắm ruốc và ớt, tạo nên hương vị rất riêng. Địa điểm thưởng thức nổi bật là các quán gỏi tại Tri Tôn, nơi bạn sẽ cảm nhận được sự chân thực của món ăn này.
Ếch kẹp nướng Tri Tôn
Món ếch kẹp nướng được chế biến từ thịt ếch lột sạch, tẩm ướp cùng nghệ tươi và các gia vị đặc trưng. Khi nướng lên, miếng ếch săn lại, thơm lừng và hấp dẫn. Món ăn này thích hợp cho những ai thích sự lạ miệng và đậm đà, nhất là khi thưởng thức kèm rau sống.
Bò bảy món núi Sam
Bò bảy món tại núi Sam là món đặc sản độc đáo với chuỗi món ăn từ bò như lòng bò luộc, bánh hỏi bò, cháo bò và bò khìa. Các món ăn đều đậm đà và phong phú, phù hợp cho một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho ai yêu thích thịt bò.
Tung lò mò
Tung lò mò hay còn gọi là lạp xưởng bò là món ăn yêu thích của dân An Giang. Được làm từ thịt bò nguyên chất, món này giữ được vị thơm ngon đặc trưng mà không cần chất bảo quản. Bạn có thể nướng, chiên, hoặc hấp tùy thích.
Bò leo núi Tân Châu
Món bò leo núi Tân Châu độc đáo với vỉ nướng hình núi, tạo cảm giác như miếng bò “leo” lên vỉ. Bạn chỉ cần đặt miếng mỡ heo trên đỉnh vỉ để mỡ chảy đều, giúp thịt bò thơm mềm. Đây là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và mới lạ.
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì với nước cốt dừa béo ngậy là món ăn phổ biến ở An Giang. Món ăn có sự kết hợp độc đáo giữa bánh tằm mềm mịn và bì heo giòn rụm. Hương vị ngọt thanh của nước cốt dừa và vị đậm đà của bì heo là một sự kết hợp tuyệt vời.
Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt là lựa chọn hoàn hảo cho ai thích bánh ngọt, với đường thốt nốt đặc trưng tạo nên màu vàng óng và vị ngọt thanh. Khi ăn kèm nước dừa, bánh có vị béo ngậy, dễ chịu, là món tráng miệng lý tưởng.
Các món ăn từ lía Tân Châu
Lía là đặc sản của Tân Châu, được chế biến thành nhiều món ăn như lía luộc, xào mắm me. Đây là món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm rau răm, tạo hương vị đặc trưng.
Bò cạp Bảy Núi
Bò cạp Bảy Núi là món ăn lạ miệng cho những ai thích trải nghiệm mới. Bò cạp được chiên giòn và mang lại cảm giác béo ngậy, giòn tan. Nếu có dịp, bạn nên thử món ăn độc đáo này để cảm nhận hương vị miền núi.
Cơm nị – cà púa
Cơm nị – cà púa là món ăn truyền thống của người Chăm An Giang, đòi hỏi công phu trong chế biến. Sự hòa quyện giữa cơm nị và cà púa tạo nên vị béo ngậy, đặc trưng.
Dưa xoài
Món dưa xoài làm từ xoài non ướp gia vị vừa miệng, tạo nên vị chua ngọt khó cưỡng. Đây là món ăn nhẹ thú vị, phù hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm các món ăn khác.
Bánh xèo rau rừng
Bánh xèo rau rừng là món đặc sản độc đáo của núi Cấm, ăn kèm với hơn 30 loại rau rừng. Mỗi loại rau có hương vị riêng, bổ dưỡng và làm tăng thêm sức hấp dẫn của bánh xèo.
Kết luận
Còn rất nhiều món ngon ở An Giang đáng để khám phá. Hãy để lại bình luận, chia sẻ và đừng quên xem thêm nội dung mới tại brightdoctors.vn nhé!
